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本书是作者多年实践与经验的结晶，汲取了众多烹饪技艺的精华，以"顺应自然，天人合一"的养生理念为核心，巧妙结合了中医养生学与西医营养学的理论知识。作者注重科学烹饪方法和食材搭配，目标是通过日常饮食，让人们不仅能获取丰腴的营养，更能品味出深厚的文化内涵，从而实现健康饮食。
作为一本面向大众的实用指南，它不仅适用于家庭厨房，成为每个家庭餐桌上的高级烹饪顾问，还具备很高的专业性，能为专业厨师提供丰腴的培训素材。无论是对健康饮食有追求的普通家庭，还是希望提升烹饪技能的厨师，都能在本书中找到适合自己的养生活动和烹饪秘籍。
1. 家庭医生建议，小学生脾胃弱，可常吃山药莲肉粥，以健脾祛湿，和胃止泻。
2. 预防晕车，可按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米处，至症状消失。
3. 龙舌兰、芦荟能吸收甲醛，杜鹃（黄花杜鹃除外）能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量，它们都是天然的“空气过滤器”。
4. 预防颈肩痛和颈椎病，应避免长时间头部前倾位注视，定时变换坐姿，不用下巴夹电话。
5. 应酬时，不宜使用浓茶解酒，以免刺激胃黏膜，诱发胃炎和溃疡病。
6. 经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”，若出现手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉，应及时就医。
7. 妻子每日煮蜜枣龙眼粥食用，以美容养颜，丈夫误以为她独食，妻子解释这是她的美容秘方。
8. 肾虚耳鸣、血虚眩晕、月经不调的女性，可常服黑豆红枣塘虱鱼汤，有良效。
9. 老年人多吃洋葱可防多种“心病”，因为洋葱富含前列腺素A1，可降血脂、血压，对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。
10. 更年期妇女应注意肉类、蔬菜、粗细粮的搭配，多食豆类制品，以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。
11. 儿童防龋齿，口腔清洁最重要，与吃糖的多少不成正比。
12. 去秋燥的靓汤：猪肺半个，百合、麦冬各30克，蜜枣裤禅渣4个，清热养阴，润肺养胃。
13. 饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料，以免影响消化及食欲。
14. 儿童饮食需适量纤维，可根据年龄＋5计算每天所需纤维克数。
15. 淡茶可以养生，浓茶不宜多饮，以免影响铁质吸收。
16. 胃痛、胃胀、打嗝、胸口翳闷，可煲佛手、陈皮、猪肚汤饮用。
17. 西红柿、黄瓜榨汁饮用，能促进皮肤代谢，色素沉着消退。
18. 黄花胶、淮山、枸杞子、生姜煲汤，能养阴益精，补肾壮阳。
19. 海鲜佐酒不利健康，易引发痛风。
20. 高丽参末加米煮粥，具有强心功效，适合慢性心功能不全的老年人。
21. 儿童饭前1小时内勿吃甜食，以免影响正餐食量。
22. “三英战吕布粥”可防治高血压、高血脂、冠心病。
23. 白花蛇舌草煎水擦洗患部，可治疗红肿或化脓型痤疮。
24. 酸枣仁煮水去渣，再加茯苓、粳米煮粥，可养心安神。
25. 长期素食可能导致维生素b12缺乏，应适量食用肉、鱼、蛋、奶。
26. 木瓜奶昔可强健脾胃，美白嫩肤。
27. 黄芪糯米粥可预防感冒，适合长者、体弱者及妇女月经期间食用。
28. 双菇凉瓜丝美香又降脂。
29. 儿童不宜多服人参及其制品，以免导致性早熟，影响身心健康。
30. 菠菜、芹菜不宜与豆腐同食，以免影响钙的吸收。
31. 伤风初起，可喝姜葱茶，以缓解咽痒咳嗽。
32. 补血养肝益肾粥可让头发更加乌黑亮泽。
33. 菊花泡茶可防流感。
34. 高血压、高血脂患者应多吃海鱼，以降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。
35. 儿童晚餐应吃饱，以提供足够的营养来补充生长发育所需。
36. 芋头富含膳食纤维，可防治便秘，减少色斑暗疮。
37. 苁蓉熟地煲猪肠可润肠通便，尤宜老年人及妇女血虚便秘者。
38. 随着年龄的增长，钙的需要量也在增加，老人每天的钙推荐量为1000毫克。
39. 胖大海是药非茶，常饮会致胸闷、大便稀薄，体弱怕冷及消化不良者慎饮。
40. 活力鸡汤可增进性机能活力，且可降血脂，防治心脑血管病。
41. 黑芝麻富含不饱和脂肪酸、b族维生素，能补血、养发、防脱发。
42. 巴戟猪骨汤可防骨刺增生，舒缓腰腿痛。
43. 绿皮冬瓜、熟冬笋、水发冬菇、蘑菇等食材可利尿、通便、化痰、消食。
44. 芥菜心、香菇、草菇等食材可预防高血压和肿瘤。
45. 番茄富含番茄红素，常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。
46. 经期失血，饮食补铁，含铁高的食品有动物肝脏、动物血等。
47. 儿童出现乏力、厌食、恶心、烦躁等症状，可能是维生素b1缺乏。
48. 千斤拔煲鸡脚可健壮腰膝，防治老年腰腿痛。
49. 燕麦、荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维，可缓解精神压力，提高工作效率。
50. 祛斑柠蜜汁：蜂蜜、柠檬浸泡，可祛斑，漂亮一百分。
51. 春季白喉易缠上孩子，可饮用芦根萝卜饮进行预防。
52. 荤素搭配利于铁吸收，素食中加点肉、禽、鱼类食品，可提高铁的吸收率。
53. 初春小葱作用大，可促进食欲，防治感冒，杀菌抗炎，降低血脂，软化血管。
54. 薏米、陈皮加水同煮，再放苹果、雪梨煮成饮品，可滋润肌肤，不易变老。
55. 枣仁、龙眼肉、粳米煮成粥，可改善睡眠，提高记忆力。
56. 细菌可能存在于冷藏熟食中，食用前应先加热消灭。
57. 三豆粥（绿豆、赤小豆、黄豆）可防治腮腺炎。
58. 长期缺乏维c，牙龈组织的毛细血管脆性增加，易出血，应多吃蔬菜水果。
59. 竹笋野菌烧鸡可增强人体免疫力，适合高血压、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及癌症病人食用。
60. 牛奶可健脾养颜，开水泡茶倒入煮沸的牛奶中煮滚，可祛油腻助消化消疲劳。
61. 乌鸡煲可调出女人好心情，适合月经提前、量多、疲倦心慌的女性食用。
62. 儿童宜多吃富含锌的牡蛎、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃等，以增强机体细胞免疫功能。
63. 春季潮湿，要防食物霉变长“雀斑”，应妥善保存干货、酱油、大米等。
64. 自制“益智膏”可宁心安神增智力。
65. 藕、胡萝卜、苹果榨汁可细嫩肌肤。
66. 春笋富含膳食纤维及矿物质，是肥胖、高血压、高血脂、糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。
67. 小魔芋大魔力，富含可溶性膳食纤维“葡甘聚糖”，是糖尿病人和减肥者的理想食品。
68. 土苓、薏米、虎杖等煎水代茶，可有效平抑痤疮。
69. 姜盐茶可防感冒，含多种维生素和矿物质。
70. 海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。
71. 菠菜富含蛋白质、维生素及矿物质，但含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。
72. 酸枣仁治失眠，适用于面白神疲、心烦失眠的女性。
73. 牛奶可减轻饥饿感，有益睡眠。
74. 苹果、红枣煲汤可改善局部循环，缓解“熊猫眼”。
75. 冬瓜白鲫鱼汤可清热、利水、消肿、减肥。
76. 老鸭、绿豆、土茯苓煲汤可改善盆腔炎、阴道炎所致白带臭秽量多症状。
77. 黄瓜富含膳食纤维，可抑制糖类转化为脂肪，常吃黄瓜有消脂减肥之功。
78. 学生“营养1号”早餐：豆浆、肉包子、小苹果，富含优质蛋白和维生素。
79. 燕窝炖冰糖可润泽皮肤、补血养颜。
80. 多食叶酸防中风，叶酸属b族维生素，存在于柑橘、西红柿、绿叶菜、豆类及谷物中。
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美容院养生项目话术1.三养女人：修养、涵养和保养。三瓶：女人：年轻时当花瓶、中年时当醋瓶、老年时当药瓶
2.中年人要健康，必须抓住四句话：三十努力四十注意，五十轻松，六十成功。总结起来就是说健康要早抓。30岁时就要努力培养健康理念和健康的生活方式：健康是“11与健康相联系的诸
